Ma poi, mi dico, come si farebbe a fare ciò che si fa',
se non ci fosse passione?
No ve lo dico, senza passione questi
piccoli odiosi biscottini non vi verrano mai...
Sofie ha il fascino che di solito sappiamo hanno le francesi,
la grazia di una ballerina ma la forza nelle braccia
che sorprende.
Un laboratorio che è uno specchio,
sembra nuovo, appena messo su...Ma è proprio lì che sforna i suoi macaron, sorprendenti,
meglio di quelli che cominciano per L e finiscono per E
^^
Io li odio,
ma in fondo li amo, in modo quasi
maniacale, sono capricciosi, volubili ma io non
volevo arrendermi, volevo capire quali
potessero essere i misteri per un macaron perfettamente tondo.
Qualcosina l'ho imparato,
ma come dice Sofie è solo la pratica che
rende migliori...
